Salchichón 290gr. Aprox. El NEGRILLÓN (León )
Este salchichón es perfecto para quienes gustan de disfrutar de un embutido de calidad, lleno de matices e ideal tanto para comer en una tabla como en bocadillo.
Sin conservantes, sin aditivos, sin lactosa, sin gluten.
Ingredientes: magro de cerdo, magro de Vaca de puerto, sal, pimienta blanca, pimienta negra y nuez moscada.
Es un embutido de origen español que se elabora a partir de carne de cerdo picada y aderezada con diversas especias y condimentos, como pimienta, ajo y sal. La carne se embute en tripa natural y se deja curar lentamente.
Un producto sabroso que, cuando es elaborado con materia prima de calidad, da como resultado una pieza deliciosa y muy fácil de saborear.
El salchichón se caracteriza por su forma cilíndrica y alargada, con un diámetro de aproximadamente 3-4cm. Es un embutido de textura firme y consistencia compacta, con un intenso sabor y aroma que lo hacen ideal para consumirlo en lonchas finas como aperitivo o acompañamiento de otros alimentos.
Contamos con las mejores piezas procedentes del cerdo y elaboradas con una mezcla de carne magra y condimentos característicos como la sal, la pimienta y en menor medida nuez moscada, dando como resultado un guiso que, tras dejarlo reposar un día, adquiere gusto y sabor. Posteriormente la curación, ahumada o al aire, le dará a este embutido personalidad propia, dando como resultado una pieza para chuparse los dedos.
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