Pimiento italiano verde,
Es uno de los más conocidos y consumidos en España. Es de tamaño pequeño mediano. De forma alargada cónica y de pequeño diámetro. Su sabor es dulce y su color es verde intenso brillante.
El pimiento italiano es ideal para tomar en crudo en ensaladas, también asados, fritos, rellenos, tanto de carne como de pescado. Son muy utilizados en como base en sofritos, pistos, salsas… Los pimientos verdes italianos son ideales para freír.
Beneficios: Los pimientos son ricos en vitamina A, la cual es muy recomendable para personas con problemas de vista. También es rico en vitamina C, que nos ayuda a combatir resfriados. Son bajos en calorías por lo que son muy adecuados en dietas de adelgazamiento. El pimiento tiene propiedades analgésicas, por lo tanto ayudan a combatir el dolor.
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