Peñas Aladas Clarete 2020 Dominio del Águila

Peñas Aladas Clarete 2020 es una joya de la bodega Dominio del Águila, ubicada en La Aguilera, Ribera del Duero. Este clarete sigue una tradición histórica de la región, combinando uvas tintas y blancas de viñedos centenarios. La mezcla incluye predominantemente Tempranillo (aproximadamente 50%), junto con variedades como Albillo Mayor, Bruñal, Garnacha, Bobal y Cariñena. Los viñedos se encuentran a más de 870 metros de altitud, en suelos de arcilla arenosa y roca caliza, rodeados de un entorno natural rico en biodiversidad.

La añada 2020 destaca por su frescura y elegancia, resultado de un cuidadoso proceso de vinificación que incluye 30 meses de crianza en barricas de roble francés.
Este método otorga al vino una notable capacidad de envejecimiento y complejidad aromática. Se trata de un clarete con cuerpo, profundidad y una acidez vibrante, ideal para maridar con pescados grasos, carnes blancas o simplemente disfrutar solo.

Este vino es una excelente representación del compromiso de Jorge Monzón y Isabel Rodero con la viticultura orgánica y biodinámica, aprovechando viñedos históricos para crear vinos de calidad excepcional. La bodega, fundada en 2010, se ha consolidado como una de las más innovadoras de la Ribera del Duero.

Bodega
Bodega Dominio del Águila

Añada
2020

Tipo
Vino rosado(clarete)

Denominación de origen
Ribera del Duero

Información para alérgenos
Contiene sulfitos

Graduación alcohólica
14%

Crianza
Durante 30 meses en cubillos de roble, en su mayoría francés

Capacidad de la botella
75 cl

Variedades de Uva
Tempranillo, Albillo y otras