Mousse de Pato 55% Foie LAFITTE

La Mousse de Foie Gras de pato de Lafitte tiene una textura delicada, es intenso y elegante. Lleva un 55% del hígado de pato, emulsionado con huevo, grasa de pato, especias. Para conseguir una conserva de gran calidad. Recomendamos untar sobre pan tostado muy fino y poner a enfriar champagne.

• La mousse de foie gras de pato Lafitte (55% foie gras de pato) está elaborada en la localidad de Montaut en el departamento de Las Landas en el Sur-Oeste de Francia.
• La mousse de foie gras de pato Lafitte se realiza artesanalmente a partir de 55% foie gras de pato, huevos, leche, sal, azúcar, fécula, pimienta y otras especias.
• Para su elaboración no se utilizan ni conservantes ni aditivos artificiales.

Lafitte es sinónimo de excelencia, tradición, calidad y autenticidad. Lafitte es una casa fundada en 1920 por Pierre Lafitte en la pequeña localidad francesa de Montaut para la venta de caza y foie gras a una pequeña clientela de restaurantes de la zona. Pierre fallece y es su hijo León junto con su esposa Solange quien se hace cargo del negocio. En 1970, León incorpora a sus hijos al negocio lo que hace crecer internacionalmente y a pasos agigantados a Lafitte.

Lafitte lleva ya cuatro generaciones repartiendo la excelencia y el inconfundible sabor de sus foie gras. Lafitte distribuye sus productos en Francia a prestigiosos restaurantes, a una red de tiendas delicatessen por todo el mundo. Cuenta con 6 tiendas físicas (París, Burdeos, Dax, Mont de Marsan, Bayona y Montaut).