Caviar OSCIETRA IMPERIAL
El caviar de Oscietra se obtiene del esturión ruso, una especie antigua originaria del Mar Caspio, del Mar Negro y del Mar de Azov. Es un pez de tamaño mediano que puede superar los 60 kg de peso. Este caviar tiene una textura compacta que emite un delicado aroma a nuez y su color varia del marrón marcado a tonos de ámbar claros. Por su persistente y delicioso aroma final a mar, muchos consideran al caviar Oscietra como el mas refinado. Sus huevas son grandes (entre 2,7 mm y 3,2 mm) y el esturión produce caviar entre los 10 y los 14 años aproximadamente.
CAVIAR ESTURIÓN RUSO (Alipencer GUEidenstaedtii)
VARIEDAD: IMPERIAL
CODIGO CITES: GUE/C/IT/AÑO/PRODUCTOR/NºLOTE
FORMATO: LATA DE 30 grs.
El caviar se sirve mejor frío sobre una cama de hielo, con una cuchara de nácar.
Las 7 mejores recetas de caviar para tu próxima cena:
Huevos rellenos de caviar:
Lleva tus huevos rellenos al siguiente nivel cubriéndolos con una cucharada de caviar. Es un toque sencillo pero elegante.
Tartaleta de caviar:
Estas tartaletas del tamaño de un bocado están rellenas con una mezcla cremosa de crema fresca y caviar. Son perfectos para cócteles.
Ensalada de patatas y caviar:
Esta ensalada de patatas es todo menos ordinaria. La adición de caviar lo lleva a nuevas alturas.
Dip de caviar y salmón ahumado:
Esta salsa cremosa está llena de sabor gracias a la adición de salmón ahumado y caviar.
Champiñones Rellenos De Caviar Y Queso Crema:
Estos champiñones rellenos son ricos y deliciosos, con un relleno cremoso de queso crema y caviar.
Tostada De Caviar Y Aguacate:
La tostada de aguacate obtiene una mejora de lujo con la adición de caviar. Es un plato de brunch perfecto.
Por último, pero no menos importante, no hay nada tan delicioso como disfrutar del caviar con una copa de champán.
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