Artizar 2020

Bodega Itsasmendi

Artizar 2020 es un txakoli de la D.O. Bizkaiko Txakolina, elaborado por Bodegas Itsasmendi. Este vino destaca por su carácter innovador, rompiendo con las convenciones típicas del txakoli gracias a su cuidada elaboración y complejidad.

Artizar 2020 es un coupage de Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zuri Zerratie, y Lore Mahala (Riesling). Las uvas provienen de viñedos con suelos variados, que aportan una marcada mineralidad al vino. Se fermenta en barricas de roble francés de 2.000 litros y permanece 10 meses sobre sus lías, lo que le otorga una gran estructura y complejidad aromática.

Notas de Cata de Artizar

En nariz, ofrece aromas florales, frutas maduras, cítricos escarchados y notas especiadas, junto con un fondo mineral que evoluciona hacia toques de hidrocarburos. En boca, es amplio y graso, con una acidez marcada pero equilibrada. Predominan los cítricos como el pomelo, con un final largo y persistente que resalta su carácter atlántico  .

Este txakoli ha obtenido puntuaciones destacadas en guías como Peñín, donde ediciones anteriores han llegado a alcanzar los 96 puntos, lo que lo posiciona como uno de los mejores de su categoría .

Un vino ideal para acompañar mariscos, pescados grasos y quesos suaves, o para disfrutar solo, descubriendo su evolución en la botella.