Ajo Negro FAMILIA SUÁREZ

Caja 2 cabezas

El ajo negro de la Familia Suárez es un producto gourmet con un proceso de elaboración artesanal que lo distingue en el mercado. Originaria de Las Pedroñeras, en Castilla-La Mancha, una región conocida como la capital del ajo en España, la Familia Suárez ha logrado posicionarse como uno de los referentes en la producción de ajo negro de alta calidad.

El Ajo Negro se obtiene mediante un proceso de maduración 100% natural, sin conservantes ni aditivos. Su sabor lo convierte en un gran aliado para tus platos. Es dulce y muy agradable, con toques a regaliz, caramelo o ciruela pasa. Además es fácil de digerir, no repite ni deja mal aliento. El ajo negro contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales beneficiosos para la salud.

Su sabor es dulce y suave, con notas que recuerdan al regaliz, balsámico, y con un toque umami, lo que lo convierte en un ingrediente muy versátil en la cocina.

Usos del Ajo Negro de la Familia Suárez

•Salsas y Aliños: Añade profundidad de sabor a salsas para carnes, pescados y verduras. Puede mezclarse en aderezos para ensaladas o salsas tipo mayonesa para un toque único.

•Platos de Pasta y Risottos: Añade un toque de umami a platos de pasta o risottos al mezclarlo en el sofrito o directamente en la salsa.

•Repostería: Su sabor dulce permite que sea usado en preparaciones de repostería, combinándolo con chocolate para obtener un sabor interesante y sofisticado.

•Tostas y Aperitivos: Extiende ajo negro sobre pan tostado, solo o acompañado de queso, para un aperitivo delicioso y sorprendente.

Destaca por su calidad y sabor, sino que también es una opción saludable y gourmet, ideal para enriquecer recetas y ofrecer una experiencia culinaria diferente.