Fritada EL CHATO de Leiva Picante

La fritada EL CHATO Picante es una receta gastronómica elaborada con una base de tomate, ajo, cebolla, aceite de oliva, azúcar, sal y pimiento picante de Santo Domingo.

Más de una década lleva Conservas El Chato trabajando algunos de los mejores productos de la huerta. Conocida por sus afamados pimientos riojanos, esta conservera los trabaja asados, pudiendo encontrar un amplio abanico de variedades, entre las que se encuentra el pimiento najerano y Santo Domingo (dulce y picante), el guindillón (picante) y el cuerno cabra (dulce). Todo ello elaborado de forma artesanal, con cosecha propia y bajo la garantía de calidad que otorga la distinción de Indicación Geográfica Protegida ‘Pimiento Riojano’. También elaboran una deliciosa fritada, tanto dulce como picante, a base de tomate, pimiento, cebolla y ajo; y alcachofa en conserva de la variedad Tudelana Blanca.

FICHA TÉCNICA

Fritada Picante de Leiva. Primera calidad. Elaborado artesanalmente.

Valores nutricionales medios por 100 gr de producto:

Valor energético: 149,1 kjul 35,4 kcal
Grasas: 1,7 g de las cuales saturadas: 0,2 g
Hidratos de Carbono: 4,6 g de los cuales azúcares: 4,0 g
Fibra: 1,0 g
Proteinas: 1,0 g
Sal: 0,7 g”

Ingredientes: Tomate, ajo, cebolla, aceite de oliva, azúcar, sal y pimiento picante de Santo Domingo.