Guindillas picantes-alegrías riojanas 160gr., Serrano
Las alegrías riojanas son una variedad de guindilla procedente de esta región no apta para todos los paladares. Y es que, si bien es cierto que estas guindillas son toda una delicia, no se puede obviar que se trata de un producto muy picante y reservado para los paladares más exigentes. No en vano, las alegrías riojanas forman parte de nuestro catálogo de productos selectos. Son guindillas de un llamativo color rojo intenso que han sido preparadas al natural para que tú decidas si quieres emplearlas en bocadillos, tortillas, montaditos o cualquier otro plato.
Quienes más saben de encurtidos selectos saben que no todas las conservas de guindillas son iguales. Pero a pesar de que las habrá más o menos picantes, con más o menos carne o con los matices particulares de las especias con las que se hayan envasado, hay algo que todos los encurtidos con guindillas tienen en común, son estupendos. Las semillas de guindilla se suelen germinar en el mes de marzo y plantarse en la huerta en mayo para proceder a la recolección del fruto a partir del mes de julio. Teniendo en cuenta que el envasado se realiza en agosto y que los encurtidos no alcanzan su punto óptimo de consumo hasta noviembre.
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