PSI 2020 Bodega De Pingus, uno de los mayores nombres de bodegas españolas con reconocimiento internacional! Es en la región de Castilla y León donde nace PSI 2020, bajo un clima óptimo y una tierra con un gran potencial. Una riqueza compartida a través de la elaboración de cosechas de calidad, con sabores raros e incomparables a otros tipos de vino español. Bodega De Pingus produce vinos singulares, reconocibles desde la cata. La apertura de PSI ofrece una intensidad aromática y expresa toda la riqueza de su región. Sabores de frutos rojos nos transportan para dotar a este jugoso vino de finura e intensidad, con sutiles notas especiadas sobre un delicioso final. Un vino equilibrado y fresco, resultado de una minuciosa elaboración de cosechas excepcionales, con un saber hacer único y sabores incomparables.
PSI es un vino tinto de la Ribera del Duero. Un tinto fresco, con mucho sabor a fruta procedente de la bodega Dominio de Pingus, de la mano del conocido ingeniero agrónomo y enólogo Peter Sisseck
Proviene de cepas viejas de una edad media de más de 30 años cultivadas en microparcelas de la pequeña bodega Dominio de Pingus. La maceración se produce en depósitos de cemento, lo que permite conseguir el máximo de aromas de la fruta. La fermentación es un proceso íntegramente natural, sin levaduras añadidas. La crianza se realiza en depósitos de cemento, en tinas de roble y en barricas de roble francés no nuevas procedentes de Pingus y Flor de Pingus. La barrica no predomina en este vino, únicamente ayuda a refinarlo durante la crianza.
PSI no es filtrado ni clarificado, se elabora a partir de un proceso minucioso y artesanal, que permite obtener un vino de una calidad excepcional.
Un vino exclusivo que no te dejará indiferente.
Recomendamos decantar una hora antes de su consumo.
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