Tokaji Hétszölö Aszú 5 Puttonyos 2013 (0,5 L)
Tokaj-Hétszölö es una histórica propiedad húngara fundada en 1502. La finca se cultiva en ecológico y, actualmente, pertenece a Michel Reybier, propietario de Cos d’Estournel en Saint-Estèphe (Bordeaux). HétSzölö significa “7 parcelas de viñedo” en húngaro que en 1772 fueron clasificadas como Tokaj Premier Cru. Tokaji 5 Puttonyos 2013, elaborado con uvas afectadas de podredumbre noble, es una de las joyas de la bodega, con una concentración de azúcar de más de 120 gramos por litro que contrastan con su deliciosa frescura y su riqueza en matices. Larguísima capacidad de guarda. Ideal con postres dulces o acompañando platos a base de foie gras.
- DETALLES
- Elaborador: Hetszolo
- Añada: 2013
- Color: Blanco
- Variedad: Furmint 100%
- Zona: Tokaj
- País: Hungria
- Formato: 50 cl
- Grado alcohólico: 11,5
Vista
Color dorado brillante, de textura ligeramente oleosa.
Nariz
Nariz compleja, con notas de
albaricoques, cítricos y un ligero recuerdo de melón galia.
Boca
Rico, lleno, con recuerdos de frutas desecadas y seguidos de apuntes de piel de naranja y vainilla. El azúcar queda perfectamente integrado con su acidez crujiente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Perfecto con foie gras y con comida oriental picante. También casa bien con postres cremosos, de
frutos secos o de frutas, y también con queso curado.
La cesta está vacía 
