Caldo de Huesos de Pasto, Santapaciencia 500ml.
El caldo de huesos es diferente del caldo tradicional, aunque se preparan de manera similar, el caldo de huesos y el caldo no son lo mismo. Elaborar un simple caldo requiere de un tiempo de cocción más corto, lo que significa que carece de colágeno y otros nutrientes que son característicos del caldo de huesos. El caldo puede usarse para agregar sabor a las recetas, pero no brindará los mismos beneficios para la salud que el caldo de huesos, ya que este necesita un tiempo de cocción muchísimo más largo. Se prepara hirviendo lentamente los huesos, la carne, el tejido conectivo y las patas del animal para absorber sus beneficios nutritivos y convertirlos en un delicioso líquido fácil de digerir, lleno de gelatina, vitaminas, minerales y aminoácidos.
En Caldo SantaPaciencia vamos un paso más allá al obtener solo los ingredientes orgánicos de la más alta calidad y los de animales criados humanamente, para que sepas que lo que estás introduciendo en tu cuerpo es lo mejor. Antes de que se caliente, el caldo de huesos a menudo tiene un textura espesa y gelatinosa que te permite saber cuán rica en nutrientes es, y que se funde en cremosidad cuando la calientas. Nuestro caldo, ¡hierve más de 24 horas! ¡Colamos, enfriamos, envasamos y enviamos con transporte refrigerado!
Gracias a vuestra demanda, a día de hoy estamos haciendo caldo de huesos semanalmente, así que de momento no lo estamos congelando como lo hacíamos en un principio. Pero si que te recomendamos que lo hagas tu.
¿¿POR QUÉ LO TIENES QUE CONGELAR?? Porqué nosotros nunca utilizamos conservantes, estabilizadores o pasteurización a altas temperaturas o saborizantes, para así aumentar la vida útil de nuestro producto. Nuestro consejo es que cuando recibas tu caldo recién hecho, guardes en la nevera el que vayas a consumir a lo largo de 5 días y congeles el resto del caldo. Así es como se ha llevado a cabo y almacenado durante años, por lo que estamos comprometidos a mantenernos lo más fieles posible a dichos métodos.
Ingredientes
Todos y cada uno de los ingredientes que utilizamos se eligen con cuidado y con un propósito. Nunca encontrarás espesantes, polvos o conservantes en nuestros productos. Nuestro caldo está libre de misteriosos “sabores naturales”.
De hecho, nunca encontrarás ningún ingrediente que no utilicemos nosotros en nuestra propia cocina.
Conocemos de primera mano a nuestros distribuidores, los hemos visitado, sabemos cómo cuidan a sus animales, qué comen, cómo viven y dónde viven.
Usamos sal marina de alta calidad, porque es una excelente fuente de 80 minerales naturales, ademàs de promover el equilibrio hídrico adecuado en el cuerpo. No utilizamos sal, ni conservantes como el ácido cítrico o el ácido láctico, que pueden crear pequeñas rasgaduras en el revestimiento del intestino y contrarrestar la naturaleza curativa del caldo de huesos.
Ingredientes: Agua alcalina Kangen con un ph de 9.5, huesos de ternera de pasto* (65%), carcasa y patas de pollo* (30%), pie de cerdo*(5%), sal marina*
*alimento ecológico.
Caducidad
A día de hoy enviamos el caldo SIN congelar.
- El caldo de huesos fresco tiene una duración de 5 días en la nevera des de que te llega.
- El caldo de huesos congelado tiene una duración de 6 meses.
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