Granada D.O.P
Elevada a la categoría de princesa de la huerta, la granada disfruta de un inmejorable prestigio como caudal de salud. Por todos es conocida la aptitud de que hace gala para ralentizar el envejecimiento celular, tiene tres veces más antioxidantes que el té verde y sus múltiples cualidades energéticas, tan desmesuradas que incluso han llevado a los investigadores a calificarla de “viagra natural” debido a su capacidad para incentivar el desarrollo hormonal e incrementar los niveles de testosterona en los varones hasta en un 30%, si se bebe un vaso de su zumo a diario durante dos semanas, según un estudio realizado recientemente por la Universidad Queen Margaret de Edimburgo, Escocia.
En el ámbito gastronómico, la Granada combina con casi todo: al margen de su consumo en crudo, su exquisito sabor agridulce, en cierto modo parecido al de las grosellas, cada vez es más utilizado para animar ensaladas vegetales o de frutos secos, y acompañar quesos y ahumados. Con ella suelen prepararse confituras, mermeladas y numerosos postres, y también constituye una excelente guarnición para carnes blancas y pescados de todo tipo.
Procedencia: Alicante
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